La Spada - Ristorante Rosticceria a Firenze, Giuseppe, Agostino, Claudio e Claudio sono quattro soci che conducono dinamicamente La Spada.
Trattoria nel pieno centro storico di Firenze, a pochi metri da Santa Maria Novella e dal Duomo.
La formula che ha dato successo alla Spada è semplice: un ambiente caratteristico rustico ben curato, prodotti di qualità, una cucina genuina, carni allo spiedo e alla brace cotte alla perfezione e soprattutto, cosa sempre più difficile da trovare a Firenze, un ottimo rapporto qualità prezzo.
Il piatto forte è il “Grande arrosto Misto allo spiedo” servito sempre con patate arrosto e la bistecca alla fiorentina cotta alla brace, esclusivamente di quercia e carpini, che danno alla carne un sapore unico.
Molto bello da vedere anche il grande girarrosto con una fiamma sempre viva, ormai fra i pochi a Firenze.

Chi siamo

Siamo in pieno centro storico a pochi metri da Santa Maria Novella, e la trattoria “La Spada” da oltre 20 anni...





Cucina

Gli chef Giuseppe e Claudio vi proporranno piatti della migliore tradizione toscana ma anche di cucina italiana, con diversi primi e secondi che cambiano tutti i giorni...


Ristorante La Spada Via della Spada 62r - Via del Sole 35/r | Rosticceria La Spada Via del Moro 66r | 50123 | P.I. 04535410486
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